El alcohol en la señalización intracelular: mTOR
El alcohol es una de las sustancias psicoactivas más famosas en todo el mundo. Más concretamente, el etanol es un alcohol primario formado por dos carbonos, y es el compuesto principal en las bebidas alcohólicas. Aunque su consumo esté bastante normalizado en casi todas las culturas, es desolador pensar que se asocie a múltiples enfermedades, incluso cánceres. Cuando una persona toma alcohol, este pasa directamente al hígado, donde finalmente es degradado hasta acetato por acción de dos enzimas: la alcohol deshidrogenasa y la aldehído deshidrogenasa. El acetato es degradado a dióxido de carbono y agua para su posterior eliminación. Muchos de los efectos que causa el alcohol se deben a desequilibrios en nuestro organismo (tasa NADH/NAD+ alterada, etc), y la causa de la resaca es el metanol proveniente del metabolismo del etanol que todavía no se ha degradado. El quid de la cuestión es: ¿Qué es lo que provoca realmente a nivel celular? Es una pregunta bastante difícil, ya que todavía que...